パスタを茹でる時に
あるものを入れると
中華麺になるって？

どうやらそれは
重曹だったみたいです。

2分余分に茹でると
パスタが中華麺に
変身するんだとか。

もともと中華の
ストレートの太麺って苦手だから
カッペリーニみたいな
細いパスタで試せば
大丈夫かなあ・・・

パスタはいつも
ストックがあるので。

食用の重曹もあるし・・・

ホントは中華は
細縮れ麺が好きですが・・・